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怎样做金丝燕窝羹?

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怎样做金丝燕窝羹? 燕窝最好的食用方法是冰糖炖燕窝,隔水炖煮之后加冰糖或者牛奶调味,炖燕窝最好是用纯净水,过滤水而不要使用矿泉水、自来水。炖燕窝可以用不锈钢锅的,只要具备隔水炖煮的条件即可,陶瓷炖盅也是可以的,但是炖煮之前必须先把燕窝泡发,...

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金丝燕窝的简单做法是什么?

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金丝燕窝的简单做法是什么? 将干燕窝用纯净水浸泡4-8小时,燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质,用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。 清洗干净后将燕窝撕成细条,燕头处尽量撕(或手指碾)细。 将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝即...

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金丝燕燕窝有哪些分类

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金丝燕燕窝有哪些分类 一、按燕窝采摘地不同分为洞燕和屋燕 二、按燕窝的颜色为白燕、黄燕和血燕 三、按燕窝的出产形态分为毛燕和草燕 四、按燕窝销售形态分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角 五、按采集的季节来区分 燕窝的采收季节一般为每年的2月~1...

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燕窝百科:燕窝是怎么来的

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燕窝百科:燕窝是怎么来的 燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是金丝燕的窝。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。小燕子长成后、就举家飞走了。这时侯,采燕窝的土人就利用竹与藤制成...

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燕窝百科:什么是燕窝

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燕窝百科:什么是燕窝 燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜。 燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄...

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