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屋燕和洞燕的区别

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屋燕和洞燕的区别

很多人都知道燕窝,但是也有很多人不知道燕窝是分为屋燕和洞燕的。

燕窝教授来详细讲解一下屋燕和洞燕的区别:

屋燕:近年来随着自然保护主义的呼声日益高涨,印尼华人发明的燕屋应运而生。养燕子并非养鸟,屋燕也并非能制造出来,金丝燕仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把窝筑在燕屋里。这样采摘的燕窝被称为”屋燕”。

洞燕:金丝燕原栖息于东南亚海边崖洞之中,但天敌威胁和滥采滥伐使金丝燕朝不保夕。最早东南亚有大批到山洞采摘燕窝的人,不仅人身极其危险,被他们采摘之后,对金丝燕种群来说也是一场洗劫。这样采摘的燕窝就是”洞燕”。如今泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃,金丝燕也不知去向。

而屋燕比恶劣环境下的洞燕要清洁饱满,细腻润滑,营养流失的也少,不仅男女老幼四季皆宜,连素食者也可放心进补!很多人说洞燕比屋燕好,其实不是的,虽然洞燕含有对人体有益的矿物质,但很多人也不知道洞燕一样含有很对对人体有害的矿物质。燕窝教授建议大家买燕窝最好还是买原生态的屋燕窝。

从卫生来说:屋燕也比洞燕更清洁卫生方便!

说到燕窝的采摘,很多人会摇摇头,回答不知道;即使有了解,脑子里第一个想到的恐怕也是“吊着绳索在山崖边危险穿梭”的镜头。没错,在东南亚有大批以在山洞采摘燕窝为身的当地人,如今在泰国某些小岛的悬崖上,依旧可以看到许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。不过现在,考虑到人身安全和环境保护,印尼当地建造了大批燕屋。燕屋就像是一座塔,平顶的塔。

尽管是养金丝燕,但并不同于养鸡养鸭。在新的燕屋搭建完后,当地人会先把家燕的燕巢挪进屋里,放上金丝燕的蛋,等第一代金丝燕长大后就会把这里当作自己的家。在塔的每一层都有许多正方形的小窗,每天早上6点左右,金丝燕就会飞出去自己觅食。说到底,除了吸引聚居,它们和野生的没有区别。加上统一的清洁卫生管理及自然危害的避免,相比之下,屋燕产出来的燕窝反而质量更加稳定。

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