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泡过燕窝的水要不要倒掉

泡过燕窝的水要不要倒掉

 

泡发燕窝后的水会有营养残留在水里面,倒掉觉得可惜。其实燕窝泡发的水是比较脏的,毕竟燕窝是金丝燕子居住的地方,泡发后的水会留有燕窝的杂质或者细菌。而且用凉水来浸泡燕窝,不会有什么营养留在水里面的,所以建议泡发的水倒掉,换了水再隔水小火炖。

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