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燕窝要炖多久才能吃

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燕窝

取沥干后的燕窝适量放入炖盅中,加入纯净水,加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水大锅里,锅里的清水不要炒股炖盅的1/2.也可以依据个人喜好在炖盅中加入冰糖,红枣,梨块等进行调味。
调成大火,隔水炖煮至外锅水煮沸后转为文火继续炖煮,调成小火继续炖煮20-30分钟。如燕丝呈晶莹剔透装即为炖好。

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