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5步教你做最营养的银耳燕窝

银耳燕窝的做法其实很简单,先准备好食材,然后按照下面的操作步骤来就好了。

食材:

燕窝6克、普通银耳10克(金燕耳6克)、冰糖。

步骤

1.把燕窝放入碗中,加冷水泡发至6-7小时,泡发好了之后用镊子把燕窝中的杂志全部清除掉。

2.普通银耳也是泡3-4小时,泡发之后把银耳的蒂头剪掉,撕小块清洗干净备用,如果是金燕耳的话不用洗泡。

3.把弄好的燕窝和银耳放进锅/养生壶/炖盅内,加入清水,清水只要淹没全部食材就好了。

4.盖上盖子,炖三个小时左右,银耳出胶了,燕窝变成透明的就行。如果是金燕耳出锅前30分钟放进去就好了,金燕耳出胶时间30分钟够了。

5.加入冰糖,冰糖全部融化出锅,冰糖银耳燕窝就做成啦。

大家可以根据自己的口味加点枸杞,红枣,或者牛奶,椰汁这些都是可以的哦。

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