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一盏燕窝能剪成两半分两次炖吗?

一盏燕窝能剪成两半分两次炖吗?

燕窝

可以,下面介绍做法:

准备材料:燕窝半盏、冰糖15g、纯净水150g

制作步骤:

1、将半盏燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入纯净水或凉开水中,浸泡2小时。待燕窝泡软后,用小镊子或者牙签,清理其中的细小燕毛等杂物,继续泡2小时。

2、将燕窝撕成细条,将处理好的燕窝倒入炖碗内,加入没过燕窝的纯净水,放入冰糖。

3、蒸锅上汽后,隔水小火炖35分钟。

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