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不一样的雪梨炖燕窝

食材:

雪梨1个,燕窝5g,冰糖

做法:

1、燕窝用常温纯净水浸泡3小时左右

2、3小时后查看泡发的程度是否充分,捞起来用镊子挑一下剩下的杂毛,沥干水分

3、顺着燕窝天然的燕丝纹理,将燕窝撕成粗细适中的细条丝状,放入炖盅内

4、雪梨洗净去皮去核,切成小块放入炖盅,取适量冰糖加入,再倒入纯净水或者矿泉水,以刚好没过食材为宜

5、盖上盖子,放入电炖盅内,炖20分钟即可,可根据自己的喜好添几颗枸杞装饰

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