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如何识别干燕窝的真假?

如何识别干燕窝的真假?

燕窝

看形状:真-形状天然,燕丝粗而密,盏型大而厚。假-形状整齐漂亮的燕盏是用人工组合粘贴而成的。
看燕丝的线条:真-线条错落天然比较不争气。假-人工加工过的燕窝线条排列细密整齐。
看颜色:真-干或湿,在光源下是半透明的,颜色呈现象牙白,淡黄色,淡土黄色,颜色分布不均匀,没占颜色不一样,表面粗糙,透光性号。假-人工漂白,颜色均匀漂亮,每盏颜色都一样,表面光滑整齐,透光性差,甚至是完全不透光。
看薄厚:真-薄而自然,有不均匀裂缝。假-吐过胶和木薯粉,较厚,燕丝密集。
闻味道:真-不会有浓烈的气味,有蛋清气味。假-有鱼腥和油腻的味道。
手感觉:真-有干爽的感觉。假-有粘粘的感觉。
水浸泡:真-泡发量大。假-量小,有粘手,弹性差

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