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燕窝做法大全之鲫鱼汤燕窝

功效:产妇的催乳补品

材料:燕窝3-5克,鲫鱼汤适量

做法:鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片,锅里放油,将鱼煎一会,煎好的鱼放入适量水,放入备好的葱片姜片,大火烧开后小火炖二十分钟 ,

起锅后用细纱网去鱼小骨再放入适量盐,汤汁放在一边待用,再将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

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