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冰糖枸杞燕窝的做法

燕窝可是养颜佳品,味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

 

主料:燕窝 (适量)

辅料:枸杞 (适量):冰糖 (适量)

厨具:蒸锅

准备好食材

将燕盏洗净浸半小时后再洗一次

然后加入干净的水浸泡6小时

浸泡发后把水倒出来盛起,把燕窝撕开一条条。

把盛起来浸燕窝的水加锅里煮开放冰糖煮成糖水

将燕窝及枸杞放入炖盅,倒入煮好的糖水(加水一定要浸过面喔)

锅里加水煮沸后隔水放入炖盅,炖盅一定要盖上盅盖,然后盖上锅盖中火炖30分钟就可以了

炖好的燕窝倒碗里就可以吃啦!也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦!
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