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燕窝能放炖盅隔夜吗?开着保温键。

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燕窝

燕窝开保温键不建议放隔夜,唯可能大部份燕窝会因为长时间受热而溶化。
一般电子炖盅晚上预约炖煮到早上起来差不多就8个小时,基本上燕窝应该已经溶化成液体。燕窝是水溶性蛋白质,在热水中会很快化成水状。炖好燕窝,吃不完的可以保存放到冰箱。

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