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川贝雪梨燕窝的做法

川贝雪梨燕窝:可以保养肺部,防止肺部感染和治疗顽固性咳嗽,适合吸烟喝酒等生活规律不健全的群体。

主料:燕窝(适量) 雪梨(一个) 川贝 (适量) 冰糖(适量)

 

 

 

1.用矿泉水或者凉开水泡发燕窝4小时左右,等燕窝呈半透明状,就说明泡发成功。

2.泡发完成的燕窝用手将燕窝撕开,将泡发好的燕窝放边上待用。

3.雪梨削皮后,从顶部往下三分之一的位置切开做盖子,挖去雪梨内心部分。

4.川贝用搅拌机打成粉末后,加入矿泉水搅拌均匀边上待用。若没有搅拌机,直接将川贝洗净捣碎放边上待用。

5.把洗干净的燕窝放入做好的雪梨中,盖上剩余盖子部分,放入炖盅,再倒入提前搅拌好的川贝或者洗净捣碎的川贝,矿泉水,和冰糖,文火隔水炖40-50分钟。
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