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芒果燕窝双皮奶的做法

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有益。

芒果燕窝双皮奶的主材:燕窝(适量) 芒果(一个) 鸡蛋(两个)

 

牛奶(一盒)

1. 准备材料

2. 隔水蒸10分钟。

3. 将鸡蛋加白糖打散,与蒸好的牛奶混合,过筛。

4. 将混合蛋奶液,加燕窝,隔水再蒸十分钟,闷五分钟。

5. 将芒果打成糊,提前冰成芒果冰,摆盘。
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