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杨桃燕窝,橙子炖燕窝

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解暑消肿之杨桃燕窝

不知道大家有没有这样的经历?开着空调睡觉,早上起来,总有一种喉咙痛的感觉?今天燕窝教授为大家介绍一款适用解暑,

消除咽喉肿痛的——杨桃燕窝

杨桃:中国是原产地之一,久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星,故国外又称之为”星梨”(Starfruit)。有清热生津,利水解毒,下气和中,利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等食效。杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
冰糖:是砂糖的结晶再制品,味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气和胃润肺的食效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽都有很好的辅助治疗之效。其品质纯正,不易变质,可以增加甜度,是养生饮品的必备之物。

杨桃燕窝:有助消化,滋养,保健适用,暑热烦渴,小便不利,咽喉肿痛食用。脾胃虚寒,纳差泄泻者,宜少食之。

主材:杨桃:(一个) 燕窝:(一盏) 冰糖:(适量)

做法:1 、燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右,撕开备用。

2、 燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,隔水炖20-30分钟左右。

3 、将杨桃切开,加入盛出的燕窝中,放入冰糖即可。

 

橙子炖燕窝
橙子炖燕窝的做法

橙子的果肉能益脾胃,其果皮能润肺止咳,用橙子炖燕窝,既能顺气化痰止咳,又能益气养颜美肤。

燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说,味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能,有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。

橙子炖燕窝

材料:鲜橙(一个) 燕窝(一盏)
做法:

1 燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右,撕开备用。

2 鲜橙子刷洗净,橙子切顶盖,把泡发好的燕窝放进橙内,再放回顶盖

3 橙子放入炖盅中,水超出食材部分即可,隔水炖20-30分钟左右。

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