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【燕窝功效】虫草炖燕窝的功效

燕窝和虫草都是我们有所耳闻的两种具有高营养价值的食材,但二者之间也存在着差异。燕窝主要生产于亚热带地区,具有美白养颜的功效,而虫草多生产于西藏、长白山之类高海拔的极端气候地区,具有健脾养胃的作用。那么当燕窝和虫草这两种大补食材搭配在一起时,会有怎样的功效呢?

燕窝炖虫草的功效

一、燕窝炖虫草的功效

燕窝炖虫草汤具有功效补气、养心安神、滋阴润肺的功效。,适宜体弱多病、久病初愈者食用,

二、燕窝炖虫草汤的做法

食材:燕窝、虫草、银耳、红枣、百合、冰糖水(盐)。

做法:燕窝泡发、挑洗好备用,选用燕安居纯净燕窝可跳过此步骤。虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟。将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内,加适量水,用中火隔水炖煮15分钟。炖煮好,放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同,冰糖水改为盐也可)。

小贴士

燕窝不能泡太久哦,营养会流失。盏燕窝泡4-6小时;燕条泡3个小时;内碎燕就泡2个小时。

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