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炖好的燕窝怎么保存

炖好的燕窝保存久需要做到以下几点:

1.炖燕窝时,不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水。

2.炖好的燕窝要凉了以后才可以放入冰箱保存,温度控制在0-4℃,避免与荤菜或油腻食物摆放在一起,也最好远离冰箱里的照明灯。

3.每次取用燕窝时必须保证勺子的干净,以免将外界细菌带入瓶内导致燕窝变质。

当然,如果不嫌麻烦的话可以选择存放时按每次食用的量,分包装放入,一次取用一餐的量。

4.最后,在加热保存的燕窝时,记得时间不要太长,否则容易导致燕窝化水,这样燕窝的功效也会下降的。

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