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莲子搭配燕窝的做法:燕窝做法之368

莲子搭配燕窝的做法:燕窝做法之368
中医认为,莲子甘平,甚益脾胃,《日华子本草》中注明:”益气,止渴,助心,止痢。治腰痛,泄精。”所以对于夏季烦躁,失眠,心绪不宁,腰痛等症状莲子皆有一定的缓解作用。

夏季高温天气人体的皮下血管是扩张的,皮肤表面血液循环增多,比平时增加3-5倍,导致静脉回到心脏的血液增多,加重心脏负担。而夏季昼长夜短,睡眠不足,身体疲惫,人容易烦躁不安,也会反射性地引起心率增快、血压的增高,从而加重心脏负担。而莲子中还含有多种生物碱,而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用,特别是对于心律不齐有很好的缓解作用。

莲子的吃法有很多,这里分享莲子配燕窝的吃法,莲子搭配燕窝的做法食材:

莲子40克,百合40克,燕窝1盏,冰糖10克,百合莲子燕窝具有清肺火的功效,适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

莲子搭配燕窝的做法步骤:
1.纯净水泡发燕窝,去杂质和细毛,沥干水备用
2.莲子(可以把莲子心去掉,也可以不去除)与百合用水浸透,洗净
3.将莲子、百合一起放入炖盅,加适量纯净水,盖上盅盖
4炖盅隔水炖(大火水开后转小火)半个小时后,加上燕窝(小火)炖30分钟,再放入冰糖即可

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