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燕窝都有些什么特性如何分辨

燕窝都有些什么特性如何分辨

燕窝
1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克;
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液;
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则;
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味;
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩;
6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。

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