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燕窝有哪几种做法?

燕窝有哪几种做法?

燕窝
燕窝水果:
材料:白燕窝一盏,鲜果(梨,苹果,香蕉,橘子均可)200克
调料:白糖,湿淀粉各适量
制作:1.将白燕窝浸发8小时左右,用电炖盅炖40分钟,炖至燕窝晶莹剔透。
2.鲜果切民指甲大小的块,放入锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾芡,倒入碗内,再铺一层燕窝即可。

冰糖燕窝:
材料:燕窝一盏或3-5克,冰糖
制作:1 将燕窝浸泡6-8小时,放入炖盅,炖40分钟左右,炖至燕窝晶莹剔透。
2 加入冰糖,炖至其融化,关火出锅。
适合长期食用。

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