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杏仁牛奶炖燕窝的做法

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杏仁牛奶炖燕窝的做法

杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能
预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含
钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。

用料
杏仁露
牛奶
蛋白(生的哦)
燕窝
杏仁蛋白燕窝的做法
先把泡发好的燕窝隔水炖20分钟(我是在煤气炉上炖的,记住一定要小火,因为燕窝遇到高温营养会流失的)
杏仁露+牛奶入锅加热,等待热了以后将事先准备的蛋白入锅调匀
起锅后,稍微冷却一下,加入燕窝
小贴士
1.全程小火炖煮
2.因为杏仁露是在超市里买现成的,里面本来就是甜的,所以我没再放糖

燕窝

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