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椰汁绿茶冻燕窝羹的做法

椰汁绿茶冻燕窝羹

主材:燕窝(一盏) 绿茶冻粉(适量)

冰糖(适量) 椰汁(适量)

做法:

1 燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右,撕开备用

2 燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,隔水炖20-30分钟左右。炖好之后加入适量冰糖

3 将椰汁煮沸,加入绿茶冻粉不停搅拌,片刻即可熄火。

4 将燕窝与椰汁混合、搅拌置于合适的容器或模具中。 注意:因为之后要成型,所以燕窝不可多放。

5 然后把盛好椰汁燕窝的模具放入冰箱保鲜层,等待冷却成型。

6 冷却好之后就可以啦。闻一下,椰甜混着绿茶清香;来一勺,满口的燕窝胶质和爽滑润口的椰汁绿茶冻!

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