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冬瓜荷叶炖燕窝的做法

冬瓜性寒味甘,清热生津,祛湿解暑,夏天吃特别合适。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜荷叶炖燕窝。

主材:燕窝(一盏) 冬瓜(适量) 鲜荷叶(适量)

冰糖(适量)

做法;

1 燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右,撕开备用

2 将鲜荷叶洗净、冬瓜去皮切片,一同放入煲内倒入2-3碗开水,炖约20分钟左右。

3 燕窝放入炖盅中,隔水炖20-30分钟左右。

4 炖好的燕窝乘出,加入冰糖调味即可。我爱燕窝网:
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