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杨桃燕窝的做法

不知道大家有没有这样的经历?开着空调睡觉,早上起来,总有一种喉咙痛的感觉?那就试着做一下这款消除咽喉肿痛的——杨桃燕窝

杨桃:中国是原产地之一,久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星,故国外又称之为”星梨”(Starfruit)。有清热生津,利水解毒,下气和中,利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等食效。

杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。

冰糖:是砂糖的结晶再制品,味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气和胃润肺的食效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽都有很好的辅助治疗之效。其品质纯正,不易变质,可以增加甜度,是养生饮品的必备之物。

杨桃燕窝:有助消化,滋养,保健适用,暑热烦渴,小便不利,咽喉肿痛食用。脾胃虚寒,纳差泄泻者,宜少食之。

主材:杨桃:(一个) 燕窝:(一盏) 冰 糖:(适量)

做法:1 燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右,撕开备用。

2 燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,隔水炖20-30分钟左右。

3 将杨桃切开,加入盛出的燕窝中,放入冰糖即可。

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