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银耳燕窝羹的做法

银耳燕窝羹的做法

燕窝

银耳燕窝羹的做法
1将银耳泡在温水中泡20分钟;
2将燕窝洗净,放温水中泡一个半小时,我当时因为急着想吃,直接用开水泡了燕窝,30分钟搞定;
3将泡好的银耳洗干净,去掉杂质;
4将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;
5准备好冰糖和葡萄干,
6将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,我是喜欢吃脆的;
7关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化;
8放入葡萄干;
9放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。

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