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为什么炖的燕窝没气泡

为什么炖的燕窝没气泡

燕窝
纯正的燕窝在炖煮之后会有点气泡的,燕窝是燕子的唾液,经过高温炖煮之后,释放燕窝的功效并恢复的唾液的状态,我们知道人的唾液都是有很多气泡的,所以燕窝炖煮之后有点气泡是很正常的。当然也不排除有假货的可能性,通常假货再炖煮之后的状态时黏糊糊的,不是晶莹剔透。

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