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燕窝造假的特点

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燕窝造假的特点

我们今天来和大家讲一下市场中常见的造假燕窝特点!

造假燕窝一:漂白燕窝

所谓的漂白燕窝是不法商家利用化学药剂,把颜色暗淡、质地不匀的燕窝进行漂白,提升燕窝的品相,令其表面看起来比较光亮、厚密。

造假燕窝二:涂胶燕窝

燕窝成盏后,会因剔除杂质而在表面上留下小洞,这就给不法商人以可乘之机。他们通过填入各种低价胶体,如果胶、鱼胶、海藻胶、土豆粉,等等,来增加燕窝表面的光滑度,同时又增加了燕窝的重量。

造假燕窝三:替身燕窝

燕窝根据出身与品质可分为三大类:官燕、毛燕、草燕。其中官燕为最上乘,品相、吸水良好,杂质较少。毛燕次之,草燕再次。不法商人可能通过部分替换的方式以次充好,把掺杂了毛燕与草燕成分的官燕当作纯正官燕卖给顾客。

造假燕窝四:染色燕窝

把相对价格低廉的白燕染成红色或黄色,冒充黄燕与血燕出售,每公斤赚取的利润可达千元以上。

造假燕窝五:含水燕窝

正常燕窝为了在市场流通环节中不易破碎以保持完整性,其含水量要比其他中药材高,一般在12%至15%之间。但为了增加重量,市场上存在很多含水率很高的燕窝,通常在25%至40%,个别甚至高达60%,还可能加入防腐剂和锁水剂。这样的燕窝即使售价低廉也有很大赚头。

燕窝

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