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燕窝怎么炖?

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燕窝怎么炖?
      很多人对怎么炖燕窝有疑问,我们简单讲一下:炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放入整个炖盅的锅(可用陶瓷或不锈钢锅)。将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内,加入适量热水(约摄氏80)盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖。

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