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椰汁燕窝的做法

食材用料
燕窝 15克
枸杞 20粒相克食物
椰汁 1盒
红枣 6个相克食物
椰汁燕窝的做法


椰汁燕窝的做法步骤1.从超市购买黄白色干燕窝。
椰汁燕窝的做法步骤2.用温水浸泡冲洗掉灰尘,用凉水浸泡3个小时。
椰汁燕窝的做法步骤3.用镊子把燕窝中的鸟毛挟出扔掉,使燕窝更加纯净。
椰汁燕窝的做法步骤4.把燕角用手捏碎,把燕窝撕成丝备用。
椰汁燕窝的做法步骤5.准备椰汁,枸杞及蜂蜜备用。
椰汁燕窝的做法步骤6.把燕窝丝放入炖盅中,加入泡发燕窝的水,没过燕窝1至2厘米即可。
椰汁燕窝的做法步骤7.把炖盅放入大蒸锅内,同时把红枣和冰糖装入一个碗内也放入蒸锅中。大火烧开,盖上锅盖转中小火炖煮二十五分钟。
椰汁燕窝的做法步骤8.从蒸锅中取出炖盅,晶莹剔透的燕窝体积腾涨了一倍。
椰汁燕窝的做法步骤9.取一个碗,用勺舀一些燕窝放入碗中,同时放入椰汁搅拌,并放入枸杞和红枣。
椰汁燕窝的做法步骤10.成品图。

小贴士
1,椰汁呈乳白色,加入燕窝中会有一些混焯的感觉,但不影响味道。2,椰汁甜度较弱,可以加入些蜂蜜。3,红枣和枸杞不要与燕窝放在一个炖盅中蒸,要另外准备一个碗。
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