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燕窝雪梨羹的做法

健康功效
莲子:维持皮肤和粘膜健康

食材用料
燕窝 1盏
银耳 1-2朵相克食物
莲子 几颗相克食物
雪梨 1个相克食物
冰糖 适量相克食物
干桂花 适量
枸杞 适量相克食物
燕窝雪梨羹的做法


燕窝雪梨羹的做法步骤1.燕窝泡发4小时左右,挑毛,隔水炖30分钟。
燕窝雪梨羹的做法步骤2.干银耳泡发洗净撕成小朵,莲子泡发。
燕窝雪梨羹的做法步骤3.梨去皮切小块。
燕窝雪梨羹的做法步骤4.梨+莲子+银耳一起放入砂锅中,大火烧开,转小火慢炖30分钟。
燕窝雪梨羹的做法步骤5.出锅前撒上几颗枸杞和石蜂糖。(喜欢软糯口感的可以先煮莲子/银耳,煲久一点,后加梨块)
燕窝雪梨羹的做法步骤6.加入清炖燕窝。
燕窝雪梨羹的做法步骤7.撒上干桂花即可享用。
燕窝雪梨羹的做法步骤8.完成。

小贴士
1、燕窝建议单独清炖后加入;
2、若入锅同煮,冰糖要后下,免得过早与燕窝融合,易把燕窝化水;
3、喜欢软糯口感,可延长银耳泡发时间,让银耳充分吸收水分,并且延长熬煮时间。
4、完成后再加入桂花。
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