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紫薯炖燕窝

紫薯炖燕窝

紫薯:肠蠕动“加速器”

紫薯含有更丰富的营养成分,每一种成分都有其特殊的保健作用。其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的;花青素是天然强效自由基清除剂;还有丰富的膳食纤维,有滑肠润肠的作用,帮助缓解便秘,减轻体重。

材料:

燕窝3-5克

紫薯1个

冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。

2.紫薯置于锅中文火煮1个小时。

3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮好的紫薯放进炖好的燕窝,轻轻搅拌后即可食用。

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