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那炖多了的燕窝该如何保存呢?

那炖多了的燕窝该如何保存呢?

将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。在下次取出食用时,若是忌讳冰冷的话,可以按照温牛奶的方式温燕窝,将保鲜瓶置于热水中,等温热后再食用。或者可以把燕窝倒入可在微波炉内加热过的器皿内温1分钟左右即可。

燕窝这个方法既不会浪费了燕窝,也不会令燕窝中的营养破坏和流失掉,但是,用这个方法存放燕窝最好在3天内把燕窝吃完,最长保存期限不能超过5天。

因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他食材,放置时间过长,燕窝会变稀或化为水。

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