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我们吃燕窝是怎么处理干净的?

我们吃燕窝是怎么处理干净的?

采燕工人,趁燕子外出觅食时,将燕窝取下,采摘时一定要小心翼翼,不能让燕窝掉下来摔碎,摔碎的燕窝就跌价了;

燕窝采摘后,先将燕窝撒水,使其膨胀,放入用钢丝网特制的燕模中,用镊子把燕窝上一根根的毛和杂质挑出。

工人的眼力和挑工都要到家才行,而且非常花费功夫,初学者一天最多挑2-3个燕窝,熟练的工人一天可以挑5-7个燕窝。

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