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燕窝中的燕窝酸的作用是什么?

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燕窝酸被誉为“脑黄金”,是神经元、神经纤维的主要组成,可以促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育,燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突出的脑部营养素,可促进大脑神经细胞的信息传递速度 。提高记忆力和智力的发育。燕窝酸具有抗病毒的功效,是流感病毒的受体。燕窝酸有极强的负电性,食物中部分的维生素和矿物质是带有正电性的,异性相吸,可以提高肠道消化和吸收。同时燕窝酸多肽物质有抗菌排毒的作用。所以可以调节脾胃不合及改善肠道问题。燕窝酸又称唾液酸,对细胞有保护和稳定作用,可以加速新陈代谢,防止酶流失,延缓衰老。

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