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详解燕窝的保质期,燕窝的保存方法

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详解燕窝的保质期,燕窝的保存方法

详解燕窝的保质期?其实详解燕窝的保质期,很多消费者都不懂!下面燕窝教授就给大家分享,希望对你有所
帮助。

随着经济条件与养生意识的逐年提高,越来越多的人会通过食用燕窝来滋补养生。

燕窝甘淡平,性温和,有滋阴养肺、美容养颜、增强人体免疫力、提高记忆力、延年益寿等作用,适合大多数
人群食用。

“传统燕窝干货优质的传统燕窝干货保质期一般为三年,但这个期限并不是绝对的,这还是得看燕窝的干度
,干度高,保存的期限肯定能长一些。平常我们所说的足干燕窝含水量一般是2%2-3%左右,这称得上很优质的
燕窝了。
“燕窝湿货这里指的是燕窝泡发好后的湿货。泡发后的燕窝最好要用干净的器皿装起来密封好,放在冰箱的冷
冻室中(-2以下),如要用时则要提前取出用水解冻,即可正常炖煮。一般放在冰箱冷藏室的保质期大概是
10-15天左右。

“炖好的燕窝炖好的燕窝一般最多要3-5天内就要吃完,不然燕窝中的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一
摊水。炖燕窝的过程中,配料放得越杂,保质期就越短。

“即食燕窝即食燕窝的保存期一般在18个月左右,我们也见过有24个月的保质期,视乎即食燕窝的加工工艺而
定。这几种不同品类的燕窝,在保存上要注意些什么问题呢?传统的燕窝干货的保存

燕盏、燕条、燕角、燕碎等都属于传统的燕窝干货。

燕窝干货是最常见的燕窝产品,也是保存时间最长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意防潮、通风。 燕窝
干货的保存方法非常讲究燕窝的干度和湿度,买回来的燕窝干度不够,就容易发霉变质。

如燕窝受潮后,燕窝表面会有些细微发霉(白色斑点),可以用牙刷加一点水分擦净,然后风干或是用电吹风
吹干即可(电吹风要开冷风)。

光线在燕窝的保存方法中也是一个很重要的方面,很多朋友可能都会忽略这个问题。燕窝的保存要避免阳光直
晒,否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法,不小心让燕窝受潮了,然后就拿到阳光下去晒干,结果燕窝
全坏掉了。

燕窝忌光、忌高温、忌潮湿,用什么容器来保存比较好呢?当然是能够密封的最好,一般用普通的密封盒,
不放心就在外面再包一层保鲜袋。这样主要就是不让燕窝受潮。 如果燕窝都已经发霉变成了黑色,则不能再
食用,因为燕窝已被细菌腐蚀,其中的营养成分也已经损失,继续食用也对人体没有益处。燕窝湿货的保存

泡发后没有炖煮的燕窝,建议放在速冻环境(-2以下)下保存,由于已泡发的燕窝会随着保存时间长短而导致
一定程度上的营养成分的丢失 。

最佳的方法是用多少发多少,一次性不要泡发太多。

炖好的燕窝保存

将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。在下次取出食用时,若是忌讳冰冷的话,
可以按照温牛奶的方式温燕窝,将保鲜瓶置于热水中,等温热后再食用。

即时燕窝的保存

即食燕窝分普通即食燕窝和即食浓缩燕窝,这两个产品的保存方法是一样的,常温下保存即可,保质期为18个
月。

不过有一点需要提醒大家,未开封的即食燕窝最好储存于冰箱的冷藏室(7-15)保存,如果对于开封过后一次
没有吃完的即食燕窝,一样要放入冰箱保存,并于7天之内食用。

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