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即食燕窝的真假判断方法

燕窝

 

其实即食燕窝里一定有燕窝。但只能说,质量一定不好,而且有风险,不建议食用。

行家或资深食客都知道,加工厂一般的问题燕窝流向,很大部分都去了做即食燕窝的厂。当燕窝下药水泡过,是会白白的连小绒毛也都没有了。做罐头的厂家哪有时间挑毛?所以这些“货”最受他们青睐。

第二,所有做罐头的厂家都声称他们用的是一盏燕窝,但我做燕窝这么久,经常留意并会买罐头回来看,很多所谓的原盏燕窝,根本就是燕碎。

用极其不值钱的货卖极其高的价格。所以有购买力的人,还是建议自己采购燕盏泡来吃。泡4个钟炖一个钟是简单轻松的事情。

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