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如何鉴别燕窝真假白色燕窝的鉴别方法

如何鉴别燕窝真假白色燕窝的鉴别方法


1、将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。

2、将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学药品味道。

3、假燕窝有不浓烈的特殊馨香气,同时伴有油腻味和鱼腥味。

4、目视鉴别燕窝:纯正燕窝呈半透明丝状结构,浸泡后或是灯光下都不改变,假燕窝多为片状结构。

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