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怎么辨别金丝燕窝的真假?

燕窝

 

一看,燕窝呈淡黄色,

二闻,燕窝有淡淡的腥味,

三扯,泡发后,拉扯燕丝不会断,有弹性。

燕窝一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

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