优质燕窝集散地

燕窝的鉴别方法,简单又好记

经过加工的假燕窝基本特征:

①浸泡水后的水面有油状物漂浮,水色白而混浊或有黏液;

②形状呈糊状或规则状;

③未煮即有蛋白腥味,煮后无蛋白腥味;

④煮后颜色白灰,对光照不透明;

⑤煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。

 

 

纯真燕窝的基本特征:

①单盏燕窝的重量约4~9克;一般不超过11克。

②浸泡水后的水无油渍亦无黏液;

③形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则;

④煮后有淡淡的蛋白腥味,颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。

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