优质燕窝集散地

燕窝的鉴别方法

1.燕窝 本身是带有蛋清香味 但燕屋本身就是封闭式给燕子筑巢 而燕窝筑在木板上 所以燕窝多少会闷有点木霉味 真正自带蛋清香味的燕窝 基本都是头期雨季燕窝 因为燕窝还没下蛋前就被摘除 闷的时间短 较为新鲜 才有所谓闻起来的蛋清香味 但如果在燕子筑巢过程中 带有杂质的东西上去 自然燕窝味道也会被掩盖 比如(蛋壳 木屑 鸟屎 灰尘 沙粒)等等自然现象

2.燕窝摘除后 过程中 还要经过工厂挑掉杂质和燕毛和过水才有成品的燕窝 那么气味也会消退 再加上运输过程中需要喷水分 保持不碎 闷在盒子里的日子为5-10天甚至更久 那么还有新鲜的蛋清味燕窝还有多少呢?所以要分辨清楚味道 新鲜燕窝的味道是不刺鼻的 而且带水分多少会带点腥味(木霉味)晾干的燕窝是没有味道的 炖开才有该有的蛋清香味

 

 

3.所以要分辨清楚味道 不是香就是好 漂白都会带点香味 也会稍微刺鼻 而且颜色白而不均 有些是深入死白 也不代表米色燕窝就不是漂白 所以大家要分辨清楚以下为干挑盏漂白货

4.如果您的燕窝纹理是一白一米一白一米的情况 那您最好就要注意了 现在微漂是基本很难看得出来 只能通过味道来分辨 毕竟有化学成本的东西 气味是掩盖不了的 所以切记 不是所有香味都是新鲜味

5.不是米色就没有漂白 不是干挑就没有漂白 只是你对燕窝还没有深入了解
以下为漂白不耐炖货 15分钟肉条炖成碎

6.这时候你需要拿一盏毛燕 轻毛极轻 一两根毛都行 去尝试着 尽你最大的能力 能做成什么样干净度的燕窝 如果干挑干净度98以上 您还敢吃吗。人工半小时到一小时一盏都做不到这个效果 因为干挑只是喷下水 肉眼是没办法看得那么通透的

7.特轻毛燕 也是干挑专用毛燕虽然看起来毛少很好挑 但其实不然 燕窝都是有小许细小的灰尘 黑点 杂质 很难完全清理干净。

武汉彩色沥青厂家 荆州彩色沥青厂家
赞(0)
转载请联系我爱燕窝网,未经允许不得转载:专业的燕窝做法-燕窝的功效和作用-我爱燕窝网 » 燕窝的鉴别方法
分享到: 更多 (0)

燕窝评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

我爱燕窝网,更专业的燕窝制造商

咨询燕窝购买燕窝
武汉彩色沥青 荆州彩色沥青