优质燕窝集散地

【燕窝功效】雪梨川贝燕窝功效与作用

雪梨川贝炖燕窝是一道以川贝、冰糖、梨等为原料精心炖制而成的汤点,具有清肺止咳、滋阴润燥等功效。

食材明细
生燕1袋
雪梨1个
川贝、冰糖少许
制作步骤
1、雪梨洗净削皮,在根蒂往下1/4处打横切开,挖干净内瓤,做成雪梨盅。 雪梨根蒂部分的处理:根蒂部分不要丢哦,要留下做盖子,这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。 雪梨瓤肉部分的处理:这个看个人喜爱,如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉,如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁。
2、川贝洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。
3、把川贝水、清水倒入雪梨盅,加入雪梨瓤肉已经处理好的部分,盖上雪梨根蒂部分,放入炖盅加热。
4、待雪梨炖了30分钟后,把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。
5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可,记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。
小贴士
1、清肺止咳:燕窝雪梨都有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,川贝入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,三者结合可以把功效发挥得很好。
2、滋阴润燥:汤中燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用,雪梨清润生津,冰糖益气和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是为滋阴润燥之佳品。 [1]

更多燕窝专业知识,如何鉴别燕窝真假,请搜索:我爱燕窝网!

 

武汉彩色沥青厂家 荆州彩色沥青厂家
赞(0)
转载请联系我爱燕窝网,未经允许不得转载:专业的燕窝做法-燕窝的功效和作用-我爱燕窝网 » 【燕窝功效】雪梨川贝燕窝功效与作用
分享到: 更多 (0)

燕窝评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

我爱燕窝网,更专业的燕窝制造商

咨询燕窝购买燕窝
武汉彩色沥青 荆州彩色沥青