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燕窝上有小白点,算发霉吗?算发霉的话还能吃吗?吃了会有问题吗?

燕窝上有小白点,算发霉吗?算发霉的话还能吃吗?吃了会有问题吗?

燕窝
可能是发霉也有其他的可能性,如果是发霉就不能吃。

燕窝中看到的白点有最大的两个可能性:一、蛋壳,小金丝燕孵化后,残留在燕窝中,一般在未加工的原燕中都可以看到。在加工过程中,有些加工人员没有仔细把碎细的蛋壳挑出来,就会看到白点。二、白灰,一般燕窝都是筑造在岩壁上(洞燕)或燕窝黏贴到燕屋里的墙壁上的漆或天花板上的白灰水。在燕窝的两边角头及底座,白灰会粘着在上面,加工过程中清洗燕窝的人员没有仔细洗干净的话,燕窝中也可以看到这样的小白点。

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