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【燕窝功效】燕窝炖椰子有什么功效

椰子炖燕窝的功效
椰子炖燕窝汤味鲜甜,适合一家人补益强壮身体饮用,而且补而不燥,滋而不腻,是养颜之妙品。另外,如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰,都可以用此汤作食疗。

椰子炖燕窝的做法
1. 大椰子撕去椰子衣,用水洗,擦干净。

2. 椰子顶部锯开,去掉椰心,保留顶部作盅盖,保留椰浆水。

3. 燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水。

4. 南、北杏仁去衣,与陈皮分别用水洗净。

5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏,斩件。

6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。

7. 盅内加入1汤匙酒和适量凉开水,盖上椰子顶盖,用纱纸封密盖缝。

8. 放入锅内炖4小时。

9. 加细盐调味,即可饮用。

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